Un post especialmente dedicado a carnívoros/as irredentos/as: te estás perdiendo un tesoro mágico de salud y sabores. Hay toda una vida más allá del filete con patatas. Con tantas opciones alimentarias fáciles en los supermercados (con las tres "S": sabrosonas, saladas y saciantes) a menudo nos olvidamos del poder nutricional que se encuentra en lo más básico y natural. Eso por no hablar de los que, desde pequeños, la verdura les da "sarpullido emocional" por la obligación de comérselas sí o sí, o por una forma poco apetecible de cocinarlas. Recordemos la detestable coliflor blanducha o las judías "verde tristón"...
Los consejos de Ana Crusa: mindfoodness
Que sí, que ya lo sé... ¿hay algo más rico que una hamburguesa con todo, patatas fritas con ketchup y un refresco de cola grande? (vegetarianos, cerrad los ojos) Pero, sinceramente, si comes así todos los días no vivirás mucho y se te va a poner el culo como Australia (Bridget Jones dixit). Circula por ahí una estadística que concluye que los opositores engordan durante el período de estudio entre tres y cinco kilos. Esto se debe a la ansiedad, las horas de silla y también a una relación igualmente compulsiva con la comida. Te levantas de la silla de...
LOS CONSEJOS DE LA BRUJA ANACRUSA: ¡A BEBER!
Chisss, cuidadito, que esta invitación es justo lo contrario de lo que estás pensando. No nos vamos de party; eso es justo lo que menos necesitas si estás preparando oposiciones. De lo que se trata es de HIDRATACIÓN. Y ¿por qué? El agua es esencial en la producción de energía cerebral y la falta o escasez de hidratación puede afectar esos niveles de energía, lo que resulta en fatiga mental, dolores de cabeza o migrañas, cambios de humor, dificultad de concentración, y problemas de memoria y bajo rendimiento cognitivo. Mal cóctel para un opositor, ¿verdad? Sin embargo, beber de forma...
CALDEROS Y POCIONES: LOS CONSEJOS DE LA BRUJA ANACRUSA
¡Hola, Acorde! Soy AnaCrusa (ya sabes, "la que llega un poco antes"); un poco bruja, un poco cocinera; te voy a acompañar durante esta carrera de fondo en la que estás embarcado/a, con algunas recomendaciones sobre alimentación y bebidas especiales para esta etapa: calderos y pociones, como corresponde a una bruja. Vamos a empezar con una obviedad, que quizá no lo sea tanto: ¡HAY QUE COMER BIEN! (ya te lo dice tu madre, lo sé) Una mala alimentación incide directamente, sobre todo en la infancia y la adolescencia, en el desarrollo cognitivo. Si la alimentación es deficiente, inadecuada o escasa,...